Klasyczne dodatki do burgerów to przede wszystkim warzywa, jednak dla miłośników odkrywania nowych smaków ciekawą opcją mogą być burgery z dodatkiem owoców. Nie tylko dostarczą witamin i minerałów, mogą również nadać słodko-kwaśnego smaku, lub nawet ostrości doprawionej nutką owocowej słodyczy.
Najbardziej znane owoce do mięs to żurawina oraz borówka. Konfitury z tych owoców świetnie sprawdzą się jako dodatek do burgerów wołowych, ale nie tyko. Będą również pasować do burgerów wegetariańskich, gdzie kotlet wołowy zastąpiony może być na przykład panierowanym serem camembert. Kolejnym owocem, który będzie dobrze komponował się z burgerem jest ananas. Można włożyć jego grillowany plaster do środka kanapki, będzie wtedy stanowił soczysty i orzeźwiający dodatek. Z ananasa można przygotować również chutney – gęsty sos wywodzący się z kuchni indyjskiej, w różnych wariantach, na przykład na ostro. Do przyrządzenia chutneya, zarówno w wersji łagodnej jak i pikantnej możemy wykorzystać mango, które nada burgerowi nieco egzotycznego charakteru, a także nasze krajowe truskawki. Z sezonowych owoców do przyrządzenia burgerów sprawdzą się również maliny, w postaci sosu na słodko lub ostro z dodatkiem np. chilli, a także karmelizowane gruszki. Kolejny owoc, który można śmiało połączyć z burgerem to melon. Owoc można grillować przez kilka minut a następnie wraz z dodatkiem octu balsamicznego umieścić w kanapce.
W burgerze doskonale odnajdzie się również awokado – będzie przy tym stanowić źródło zdrowych kwasów tłuszczowych. Owoc ten można wykorzystać do posmarowania bułki, można również umieścić go pokrojonego w plasterki wewnątrz kanapki, z kolei guacamole z awokado, chilli i sokiem z limonki będzie stanowić pyszny, pikantny dip do burgera. Jeśli zatem zależy Wam na zwiększeniu dobrych kwasów tłuszczowych w swoim posiłku zachęcamy do skomponowania Wagryu Prime Burger z tymże owocem.
